Kahve içerken beyninizde ne olur?

Nisan 2, 2024

Birçok insan güne iyi bir fincan kahve ile başlıyor . Bu madde tarih boyunca çok yüksek bir popülariteye erişmiştir, yetişkin nüfusun yaklaşık% 80'i tarafından alınmakta ve günlük yaşamda yaygın olarak bulunan bir unsur olmakta, tüketimi sosyalleşirken bahane olarak kullanmaktadır. .

Kahve temizlemeye, aktivasyon seviyesini artırmaya ve dikkat kapasitesini artırmaya yardımcı olur. ancak, Kahve bizi bu şekilde nasıl etkileyebilir? Kahve içerken beyninizde ne olur?

Kafein, heyecan verici bir madde

Kahvenin ana bileşenlerinden biri olan kafein, beynimizde zaten psikoaktif etkileri olduğunu biliyor. Sinir sistemi üzerinde yarattıkları etkiden ötürü, psiko-uyarıcı ya da psikanalitik maddelerin, beyin aktivasyonunun ve metabolizmasının artmasıyla karakterize edilen ve genellikle organizmanın aktivitesini arttıran maddelerin bir parçasıdır.

Bununla birlikte, bu grup içinde kafein, kandantin olarak bilinen maddeler grubunu teofilin ve teobromin ile birlikte oluşturan küçük bir aktivatör olarak kabul edilir. Söz konusu grup, organizma içinde aktive edici etkiye sahip olmasına rağmen, diğer eksitatif maddelerden çok daha az etkili bir etkiye ve ciddi yan etkilere sahip olmayan, daha az yan etkilere sahiptir.

Kafein beynine ulaşmak için birkaç dakika alır ve etkileri yaklaşık dört ila altı saat sürmektedir. . Düşük bağımlılık potansiyeli nedeniyle tehlikeli olmak zorunda kalmadan günde birkaç kez tüketmek nadir değildir. Buna rağmen, alışılagelmiş tüketimi belli seviyelerde toleranslar üreterek sona erer, her seferinde daha fazla miktar veya frekans, başlangıçta olduğu gibi aynı etkilere ulaşmak için gereklidir.

Serebral düzeyde eylem: eylem mekanizmaları

Bir fincan kahve içtikten yaklaşık beş dakika sonra, kafein sinir sistemi üzerindeki etkilerini göstermeye başlar. Bu madde sinir sistemi boyunca farklı şekilde davranır ve farklı tiplerdeki nörotransmitterlerde etkilere ve etkilere neden olur.

Kahvenin aktive edici etkisi esas olarak adenosin denilen bir hormon, beyin aktivitesinin baskılanmasını teşvik etmenin yanı sıra orta veya düşük seviyelerde dopamin ve noradrenalin. Kafein, adenosin reseptörlerinin bir antagonisti olarak, emilimini nöronlar tarafından yeniden alımını engelleyecek şekilde etkilemektedir. Bu hareket, beyin aktivitesinde ve iletimin yoğunluğunda bir artışa neden olur. Dopamin gibi diğer hormonlar tarafından daha fazla harekete izin vererek sinir sinyallerinin.

Beyin ödül sistemi

Adenozin üzerindeki etkisine ek olarak, kafein diğer nörotransmitterlerle de etkileşir. Kafein ile beyindeki büyük etkilerden bir diğeri de, dopamin salgılanmasındaki artıştır ve bu da, bir iyilik hali oluşturmak için serebral ödül mekanizmalarını harekete geçirir.

Bununla birlikte, kokain gibi diğer maddeler tüm sistemi aktive ederken (ki bu muazzam bağımlılık potansiyelini kolaylaştırır), kafein ve ksantinler genellikle kaudat çekirdeği ve prefrontal korteks gibi daha spesifik alanlarda dopaminerjik salınımlarda artışa neden olurlar. Bu şekilde, aktivasyon hissi, hoş bir ölçüde, ancak bütün serebral ödül sisteminin aktivasyonu olmadan elde edilir.

Kafein, sırayla noradrenerjik ve kolinerjik sistemleri uyarır, aktivasyonda bir artış ve konsantre olma yeteneğinde bir artış sağlar. ve bilgi işlem.

Son olarak, kafein tüketiminin stres hormonu ve adrenalin olarak bilinen kortizol düzeylerinde artışa neden olduğunu belirtmek önemlidir. Bu etki, uyanık ve dikkatli kalmanıza izin veren fizyolojik bir seviyede bir aktivasyon durumuna neden olur. Bununla birlikte, uyumsuz davranışa, kardiyak hızlanmaya veya kaygıya yol açabilecek sıkıntı ya da olumsuz strese de neden olabilir.

Faydalı etkileri

Kahve tüketimi, ihtiyatlı bir şekilde ve fazlalık olmaksızın gerçekleştirildiği sürece birçok fayda sağlayabilir. Kahve üzerinde organizmanın sahip olduğu olumlu etkilerden bazıları şunlardır: .

1. Uyanıklığı artırın ve yorgunluk seviyesini azaltın

Kafeinin, adenosinin etkisini inhibe etmesi ve kortizol ve diğer eksitatör hormonlarda bir artışı hızlandırması, bilinç seviyesinin yükselmesine neden olmakta, bu da vücudun yaşayabileceği yorgunluk ve yorgunluğa neden olmaktadır. azaltılmış

2. Dikkat ve öğrenme kapasitesini artırır

Bilinç düzeyinin korunmasına ve yorgunluk ve yorgunluk duygularının azaltılmasına neden olarak, öznenin dikkat kapasitesi de artmakta, bu da onların fiziksel ve bilişsel kaynaklarını daha verimli ve daha uzun bir süre boyunca kullanmasına ve dağıtmasına neden olmaktadır.

Buna ek olarak, sinirsel uyarımların büyük bir yoğunlukla aktarılmasına izin verir, bu da yeni öğrenmenin kazanılmasını ve mevcut olanların güçlendirilmesini destekleyebilir.

3. Bazı bunamalara karşı koruyucu bir etkiye sahiptir.

Son zamanlarda, kafein tüketiminin belirli demansların önlenmesine katkıda bulunmadaki muhtemel rolü araştırılmıştır.

Spesifik olarak, alışılmışın tüketimi, Dopaminerjik, kolinerjik ve noradrenerjik sistemlerin uyarılması ve sistemde mevcut serbest radikallerin sayısını azaltan antioksidan etkiye sahip olarak Parkinson ve Alzheimer'e karşı koruyucu bir faktör olarak hizmet edebilir.

4. Metabolizmayı hızlandırır

Kafein tarafından üretilen aktivitedeki artış, genellikle sadece beyinde değil, tüm vücudun metabolizmasını hızlandıran fizyolojik bir heyecanla sonuçlanır. Fiziksel egzersiz öncesi kahve tüketiminin vücudumuzdaki yağları parçalamaya yardımcı olduğu gösterilmiştir.

Ek olarak, bu ivme genellikle fiziksel aktivitede bir artışa yol açar, ki bu da yağ yakımının kolaylaştırılmasının yanı sıra vücudun kaybolmasına izin veren faaliyetler gerçekleştirmesini önler.

5. Diüretik etkisi

Kafein de önemli bir diüretik etkiye sahiptir. İdrar üretimini teşvik ettiği, vücuda zararlı elementleri beslediği gösterilmiştir.

Ayrıca, ılımlı bir şekilde tüketildiğinde, kusmanın ortaya çıkmasından kaçınarak ve bulantı düzeyini azaltarak anti-emetik etkileri vardır,

Olası zararlar

Günde bir veya birkaç fincan kahve beynimizi olumlu etkileyebilir, ancak cTüketilen çoğu madde ve gıdada olduğu gibi, fazlalığın olumsuz etkileri olabilir. .

1. Uyku problemleri

Daha önce de belirttiğimiz gibi, kafein yorgunluk veya yorgunluk hissinde bir azalmaya neden olur.

Nasıl, ne zaman ve ne kadar tüketildiğine bağlı olarak gündüz uyku hali olan kişilerdeki uyarıyı artırabilir Bireyin uykuya dalamasamasına neden olabilir uzlaşma uykusuzluk olmak, en sık görülen etki.

2. Anksiyete bozuklukları

Kahve tarafından üretilen kortizol ve adrenalin miktarının yükselmesi, onu tüketen kişinin eksitabilitesinde bir artışa neden olur. Bazı durumlarda, çıraklık yapmak veya etkin bir şekilde hareket etmek için uygun olsa da, Diğer zamanlarda bu artış, bireyin idare edebileceğinden daha yüksek bir stres yaratır. anksiyete reaksiyonları ortaya çıkabilir.

Aslında, stresli bireyler veya kaygı ile bağlantılı bozukluklar için kafein tüketimi önerilmez.

3. Ajitasyon, taşikardi ve logore

Kahve tarafından üretilen aktivasyondaki artış düşük dozlarda arzu edilebilir olsa da, Daha yüksek miktarlarda kafein, ajitasyon, titreme (hatta epileptik nöbetler) varlığına neden olabilir. .

Taşikipinin ya da hızlandırılmış düşüncenin varlığı, aynı zamanda, genellikle fikirlerin bir akışı ya da düşünce zincirinin kaybı gibi görünen bilişsel düzeyde de ortaya çıkabilir. Diğer bir yaygın semptom, logore.

4. Stres ve sinirlilik

Sinir sisteminde artan aktivasyon ve her zamankinden biraz daha geniş bir ruh hali Kahvenin ürettiği stres seviyesindeki artışa ek olarak, kafein tüketen kişinin, genellikle aceleci olmayan uyaranlara karşı agresif veya huzursuz olma eğiliminde olmasına neden olur.

5. Kardiyak etkiler

Kalp rahatsızlığı olan kişiler için kafein tüketilmesi tavsiye edilmez. Belli bir yaşam seviyesi olan ve bazı patolojileri olan kişilerde kalp krizi ve hatta kardiyorespiratuar arreste yol açabilecek taşikardi ve aritmiye neden olabileceği için.

6. Ölüm riski

Yüksek miktarda genellikle gerekli olmasına rağmen, on gramlık kafein miktarının tüketilmesi epileptik nöbetlere neden olabilir veya Hastanın ölümüyle sonuçlanabilecek kardiyorespiratuvar problemler .

7. Çekilme sendromu

Ayrıca, kafeinin yapabileceği tartışılmıştır. Zaman içinde uzun süreli ve sık tüketimle, yoksunluk sendromu üretin . Bu sendrom, aşırı uyku, mide bulantısı ve kusma, anksiyete ve / veya depresyonun tükenme veya ani tüketim azalması ile sonuçlanır.

8. Diğer yönler

Ruh halinin yükselmesi ve yüksek etkinlik seviyesi Bazı kişilerde kafein tüketimini, belirli özelliklere sahip insanlar için uygun kılmayabilir . Örneğin, duygudurum bozukluklarında (örneğin bir bipolar bozukluk durumunda manik dönemler sırasında) veya psikotik bozukluklarda.

Bibliyografik referanslar:

Amerikan Psikiyatri Derneği. (2013).Ruhsal bozuklukların tanı ve istatistiksel el kitabı. Beşinci baskı. DSM-V. Masson, Barcelona.

Glade, M.J (2010). Kafein - sadece bir uyarıcı değil. Beslenme, 26 (10), 932-938.

Macedo, J. (sf.). İçme kahve: tüketiminin avantaj ve dezavantajları. [Çevrimiçi] Mevcut: //yestherapyhelps.com/neurociencias/beber-cafe-advantages-advantages