Karpuz: Bu yaz meyvesinin 10 özellikleri ve faydaları
Karpuz, yaz aylarında yemek için en iyi meyvelerden biridir Çok ferahlatıcı olmanın yanı sıra birçok sağlık özelliği de vardır. Kavun ile birlikte, botanik aile Cucurbitaceae aittir ve her ikisi de organizma için çok faydalıdır.
Bazı bireyler bu lezzetli meyvenin sadece su ve şeker içerdiğini düşünmelerine rağmen, Karpuzun birçok besin maddesi vardır ve birçok vitamin, mineral ve antioksidan sağlar. . Bu meyve çok sağlıklı bir besindir ve az miktarda kalori içerir.
Karpuzlar ve yaz dönemi el ele gider. Serinletici kalitesi ve tatlı tadı, ısıyla savaşmaya yardımcı olur ve kilo vermek isteyenler için bu meyve, yediğinizde kendinizi suçlu hissettirmeyen çok lezzetli bir tatlıdır.
- İlgili makale: "24 yağ yakıcı (ve son derece sağlıklı) gıdalar"
Karpuzun özellikleri ve yararları
Bazı karpuz türleri, bazıları daha büyük, diğerleri daha az yuvarlatılmış ve diğerleri onları karakterize eden şeritler olmadan vardır. Tüketilen karpuz türünden bağımsız olarak, hepsi oldukça sağlıklıdır.
Ama ... Karpuzun özellikleri nelerdir? Aşağıdaki satırlarda karpuzun sağlık yararlarını sunuyoruz.
1. Hidrat
Karpuz, yaz ile ilişkilidir ve şaşırtıcı değildir. yüksek su içeriğine sahip bir besindir, bileşiminin% 92'si ve önemli elektrolitler içerir. Herhangi bir zamanda yenebilir ve her zaman için ideal bir "atıştırmalık" olur. Buzdolabında da bırakırsak, sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok ferahlatıcı olacak. Yaz sezonu yaklaştığında, karpuz çok iştah açıcı bir gıda haline gelir.
2. Bağışıklık sistemini geliştirir ve hücre hasarını önler
Bu meyve bağışıklık sistemimiz için gerekli olan C vitamini açısından zengindir. Bu nedenle, vücudumuzu korur ve örneğin soğuk algınlığı gibi savaşmamıza yardımcı olur. Ayrıca hücrelerin redoks dengesini korur ve hücrelerimize ve DNA'mıza zarar veren reaktif oksijen türlerinden korur.
3. Yara iyileşmesi yara iyileşmesi
Yara iyileşmesinde C vitamininin rolü de birçok çalışmada gözlenmiştir. Yeni bağ dokusunun oluşumu için gereklidir . Kollajenin oluşumuna katılan enzimler, yani yara iyileşmesinin ana bileşeni, C vitamini olmaksızın verimsizdir. Kısacası karpuz, yaraların iyileşmesine katkıda bulunur.
4. Kemik sağlığını geliştirir
Karpuz, özellikle kemik sağlığımız için önemli olan likopen içerir. . Karpuz veya domates gibi bazı gıdalarda bulunan diyet likopen, osteoporozun patogenezinde yer alan iki kemik hücresi olan osteoblast ve osteoklastların aktivitesini normal olarak azaltan oksidatif stresi azaltır.
Likopen tüketimi daha sağlıklı kemiklerle ilişkilidir. Karpuz aynı zamanda vücutta kalsiyumu tutmaya yardımcı olan potasyum açısından da zengindir ve daha sağlıklı kemikler ve eklemlerle sonuçlanır.
5. Kardiyovasküler sağlığı geliştirir.
Birçok araştırmaya göre büyük miktarlarda karpuz tüketin. kardiyovasküler fonksiyonun iyileşmesi ile pozitif korelasyon gösterir Çünkü vazodilatasyon yoluyla kan akışını arttırır.
Amerikan Hipertansiyon Dergisi tarafından yapılan bir çalışmada, karpuz ekstresinin takviyesinin orta yaştaki obez yetişkinlerde hafif hipertansiyon ile ayak bileği kan basıncı, brakiyal kan basıncı ve karotis basıncını azalttığı bulunmuştur.
6. vücut yağ kaybetmek için Yardım
Karpuz, yağ hücrelerimizdeki yağ birikimini azaltmaya yardımcı olan sitrulin içerir. . Sitrulin, böbreklerin yardımıyla arjinine dönüştürülen bir amino asittir. Vücutlarımız sitrülini emdiğinde, yağ hücrelerimizin daha az yağ dokusu üretmesine neden olan TNAP (dokuya özgü olmayan alkalin fosfataz) aktivitesini bloke etme yeteneğine sahiptir ve bu nedenle vücut yağının aşırı birikmesini önlemeye yardımcı olur. .
7. Gözlerin sağlığını iyileştirmek
Bu meyve, harika bir beta-karoten kaynağıdır. Bu yüzden A vitamini haline gelen kırmızımsı bir renktir. Gözün retinasında pigmentlerin oluşmasına yardımcı olur ve yaşa bağlı maküler dejenerasyona karşı korur. Ayrıca gece körlüğünü önler, cildi, dişleri, iskelet ve yumuşak dokuları ve sağlıklı mukoza zarlarının zarlarını tutar.
8. Diüretik etkisi
Karpuz, idrar akışını artırmaya ve böbrekleri koruyan doğal bir diüretiktir. . Ayrıca karaciğerin amonyak giderilmesi işlemine de müdahale eder.Karpuz, formda ve sağlıklı kalmanıza yardımcı olacak idrar söktürücü ve doğal bir zayıflamadır.
9. Anti-inflamatuar ve antioksidan
Karpuz Flavonoidler, karotenoidler ve triterpenoidler gibi fenolik bileşikler açısından zengindir. . Bu meyvenin karotenoid likopeni, enflamasyonu azaltmada ve serbest radikalleri nötralize etmede faydalıdır.
Triterpenoid cucurbitacin E ayrıca karpuzda bulunur ve normal olarak iltihaplı bir artışa neden olan siklooksijenaz enzimlerinin aktivitesini bloke ederek antienflamatuar destek sağlar. Olgun karpuzlar, bu yararlı fenolik bileşiklerin daha yüksek miktarlarını içerir.
10. Kanseri önler
Bu meyve, daha önce de söylediğim gibi, diğer antioksidanların yanı sıra C vitamini için mükemmel bir kaynaktır. Bu yüzden yapabilirsin Kanser gelişimi ile ilişkili serbest radikallerin oluşumu ile mücadele . Çeşitli çalışmalara göre Lycopene alımı, prostat kanseri riskinde azalmaya olumlu olarak bağlanmıştır.
