Kekik infüzyonu: nasıl hazırlanacağı ve sağlık için özellikleri

Nisan 5, 2024

Papatya, biberiye, kekik veya lavanta, insanlığın tarih boyunca çeşitli şekillerde kullandığı antik çağlardan beri çok bilinen ve değerli bitkilerdir.

Bunları muhtemelen gastronomik düzeyde bir çeşni olarak görüyoruz, fakat aynı zamanda ilginç tıbbi özelliklere de sahipler. Daha önce sözü edilenlere ek olarak, en göze çarpan ve en yaygın olanlardan biri, çok sayıda sunum ve formatta kullanılan kekiktir. Bunlardan biri kekik infüzyonu Bu yazı boyunca konuşacağız.

İlgili makale: "Papatya: Bu bitkinin 7 özellikleri ve faydaları"

Kekik ve kekik infüzyonu: ana özellikleri

Kekik deriz küçük bir bitki veya aromatik bitki En azından Antik Çağ'dan beri bilinen, Yunanlılar ve Mısırlılar tarafından verilen çeşitli kullanımların kayıtları var. Fesleğen veya fesleğen gibi lamiaceae familyasına aittir ve çok sayıda çeşidi vardır.

kekik Tarihsel olarak çok farklı şekillerde kullanılmıştır. örneğin, kozmetik veya tatlandırıcı olarak (Yunanca adı olan thymos'un adı, güçlü kokusuna işaret eden Yunanca sözcüklerin bir parçası olarak değil), cenaze törenlerinde ve özellikle baharat biçiminde bir baharat olarak, bir bitkidir. ağırlıklı olarak Akdeniz'de, İspanya ya da Yunanistan gibi ülkelerde olağan olmakta.

Ayrıca, çok sayıda temel bileşen ve farklı türde besinlerden, vitaminlerden, antioksidanlardan veya minerallerden elde edilen tıbbi özellikleriyle de bilinmektedir.

Kekik birçok şekilde kullanılabilir, Yağlarda olduğu kadar, hatta bir infüzyon halinde bile bir baharat olarak tüketilmek . Bu son durumda, bir sonraki göreceğimiz gibi, onun hazırlanması çok basit.

İnfüzyon nasıl hazırlanır?

Kekik bir infüzyon hazırlayın, sadece infüzyon ve su gerektiren, nispeten basittir. Buna rağmen Bazen biberiye gibi başka otlar da eklenir . Ek olarak, şeker, tatlandırıcı, bal veya infüzyona biraz daha tatlı bir lezzet veren bazı tip elemanlar da yaygın olarak kullanılır.

Hazırlanması için, önce yeterli miktarda su (tam miktar, yapmak istediğiniz miktara bağlı olarak değişebilir) bir tencerede veya kapta tutulur ve kaynayana kadar ateşe kadar ısıtılır. Su kaynatıldığında, kekik eklenmeli ve Karışımı on ila on beş dakika kaynatın . Bu bitti, ateşten çıkar ve dinlensin. Son olarak, karışımı filtre etmeye devam edin ve arzu edilirse tatlandırıcı tipini ekleyin.

İlginizi çekebilir: "Salvia: Bu bitkinin 11 özellikleri ve faydaları"

Yararlı özellikleri

Kekik infüzyonu, daha önce de belirttiğimiz gibi, vücuda uygulandığı ve vücuda verildiği gibi, sağlık üzerinde çok faydalı bir dizi etkiye sahip olan çok yaygın bir preparasyon türüdür. Bu bitkinin besin maddeleri ve sağlıklı bileşenleri .

Bazı istisnalar göreceğimiz gibi, çocuklar da dahil olmak üzere her yaştan insan tarafından tüketilebilir. Bu nedenle, infüzyondaki kekik, bazıları aşağıda analiz ettiğimiz birçok ilginç özelliklere sahiptir.

1. Bu anti-inflamatuardır

Kekik polifenollerinin yüksek miktarı, bu bitkinin açıkça anti-enflamatuar etkiye sahip olmasına neden olur; Bakteri enfeksiyonu olanlara ek olarak yaralanma ve yaraların iltihaplanmalarını azaltmak .

2. Çeşitli solunum problemleriyle mücadele

Kekik, çeşitli can sıkıcı ve acı verici durumları tedavi etmek için birçok yararlı özelliğe sahip bir solunum problemine sahip olduğumuzda yaygın olarak kullanılır. Ve aynı zamanda akciğerleri açmaya yardımcı olan bir bronkodilatör etkiye sahiptir. Bu antitussif ve antispazmodik, rahatlatıcı ve solunum yollarının tahriş giderici . Ayrıca, mukus ve balgam çıkarma sınırlandırır.

3. Sindirim problemlerini azaltın

Kekiğin, gastrointestinal rahatsızlıkların tedavisinde ve ayrıca gazların azaltılmasında yararlı olduğu kanıtlanmıştır. Ayrıca mide sularının sentezini arttırır ve karın şişliğini azaltır. .

4. Antiseptik ve iyileştirici özellikler

Çoklu bileşenleri sayesinde kekik önemli bir antiseptik etkiye sahiptir, bu yüzden infüzyon genellikle yaraları temizlemek ve dezenfekte yardımcı olmak için bezler veya gazlı bez üzerine dökülür kullanılır kutanöz veya hatta oküler. Ayrıca, yaraların iyileşmesini destekleyerek iyileşmeye yardımcı olur.

5. Antioksidan etkisi

Kekik de içerir ilginç bir miktarda flavonoid, antioksidan olarak kabul edilebilecek maddeler . Bu, hücre radyasyonunun ve hem radikal hem de kutanöz ve organik, hatta serebral etkileyebilecek bir hasarın neden olduğu hasarı azaltmayı mümkün kılar.

6. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve anemi ile savaşmaya yardımcı olur.

Antioksidan, antiseptik ve anti-inflamatuar özelliklerine ek olarak kekik, bağışıklık sistemini güçlendirirken, diğer şeyler arasında çok yararlıdır. Yüksek vitamin, demir ve mineral içeriği için . Bu, enfeksiyonların ortaya çıkmasını zorlaştırır ve hatta anemi ile savaşmaya yardımcı olur.

7. Premenstrüel sendromun acısını ve rahatsızlığını azaltın

Birçok kadın, adet sırasında veya menstürasyondan hemen önceki dönemde büyük rahatsızlık hisseder, bazen kolik formunda ortaya çıkabilen bir rahatsızlıktır. Neyse ki, kekik infüzyonu Bu ağrıların sakinleştirici bir etkisi vardır. kısmen de anti-inflamatuar etkileri nedeniyle.

8. Bu idrar söktürücüdür

Yukarıdakilere ek olarak, kekik idrara çıkmayı kolaylaştıran idrar söktürücü bir elementtir. İdrar yoluyla zararlı elementlerin ortadan kaldırılmasını kolaylaştırır ve genitoüriner sistemdeki enfeksiyonları zorlaştırır.

9. Sakinleştirici

Kekik infüzyonunun ruhsal etkiyi de etkilediği, rahatlatıcı bir etkiye sahip olduğu gözlenmiştir. aktivasyon, gerginlik ve kaygı düzeyini düşürmek . Ayrıca, kan basıncını da düşürür.

Dikkat: Ayrıca kontrendikasyonları vardır

Gördüğümüz gibi, kekik infüzyonu, birden fazla tıbbi özellikleri nedeniyle farklı koşullarda kesinlikle iyi bir yardımcıdır. Ancak gerçek şu ki, bazı durumlarda zararlı olabilir.

Özellikle, aşırı tüketimden kaçınılması önerilir kalp sorunları olan insanlar Bazı durumlarda tehlikeli olabilecek bradikardi neden olabilir.

Ayrıca bunlardan kaçınmaları gerekir ülser ve kronik sindirim problemi olan insanlar , kabız insanlar (bu durumu kötüleştirebilir) veya bu baharata alerjiler. Son olarak, kasılmalar, spontan abortuslar veya prematüre gebeliklere yol açabileceğinden, hamilelik sırasında kaçınılmalıdır. Ne emzirme sırasında, süt miktarını ve kalitesini düşürür.