Suyun 15 fiziksel ve kimyasal özellikleri

Su kuşkusuz en önemli unsurlardan biridir Bizim için, şimdiye kadar bilinen her tür yaşamın varlığı olmadan mümkün olamayacağı noktaya. Vücudumuzun her bir hücresinin bir parçasıdır ve hayatta kalmak için sık sık içmeliyiz.

Suyun önemi sermayedir, fakat bunun ötesinde, gerçek şu ki bu unsurun bilimsel bir düzeyde farklı ilgi alanları vardır. Bu yüzden bu yazıda kısa bir sergi sergileyeceğiz. suyun temel fiziksel ve kimyasal özelliklerinden bazıları .

• İlgili makale: "Organik ve inorganik bileşikler arasındaki 9 fark"

Suyun fiziksel ve kimyasal özellikleri

Bunlar, bu elementin özelliklerinden bazılarıdır, bazıları çoğu kişi tarafından çok iyi bilinir ve diğerleri daha teknik ve daha az dikkate alınır.

1. Renksizdir

Deniz veya nehir gördüğümüzde, suyun mavimsi-yeşilimsi veya bazen de kahverengimsi bir renge sahip olabileceği görünse de, bunun ışığı yansıttığı ve Kısa dalga boylarını kolayca emer (gözümüzün mavimsi tonlarda görünmesi daha kolay). Ancak, içinde herhangi bir rengi (başka bir maddeyle karıştırılmadıkça), gözlerimize şeffaf bir şekilde algılayamayız.

2. Tadı ya da kokusu yoktur.

Su, diğerlerinin aksine, kendine özgü bir tadı veya kokusu olmayan bir maddedir. Suyun bir şey bilmesi durumunda, bir şekilde süslenmiş olmasından kaynaklanır. (örneğin tatlandırıcıları ekleyerek) veya bize ulaştığında diğer elementlerin (örneğin, meyve veya diğer gıdalar, mineraller, kireç, plastik veya kirletici maddeler) parçacıklarını sürüklediği için.

3. Her üç eyalette de doğada bulunur.

Belirli bir madde halinin ötesinde doğada bulmak için karmaşık olan birçok madde vardır. Ancak su durumunda, herhangi bir eyalette kolaylıkla gözlemleyebiliriz: denizlerin, nehirlerin ve yağmurların sıvı suları, gaz halinde, su buharı olarak görülebilir ve katı halde buz ve kar olarak bulunabilir.

4. Sabit bir dönüşüm sıcaklığına sahiptir

Su diğer maddelerle karıştırılabilir olsa da, gerçek şu ki Fiziksel düzeyde, bu elementin her zaman aynı sıcaklıkta nasıl buharlaştığını veya donacağını düşünebiliriz. 0 freC'de bir donma noktası ve 100ºC'de kaynar.

5. Bileşik ve olmayan eleman

Antik çağlardan beri suyun temel elementlerden biri olduğu düşünülse de, gerçek şu ki, kimyasal formülüyle (H2O) belirtildiği gibi, kendi içinde bir elementle değil, her bir molekülün içinde bulunduğu bir bileşikle uğraşmaktayız. Bir oksijen atomuna bağlı iki hidrojen atomu.

6. bir çözücüdür

Belki de solvent kelimesi genellikle diğer maddeler için popüler düzeyde kullanılır, fakat gerçek şu ki kimyasal düzeyde su böyle davranır. Ve bu mu H2O ile temas halinde çözünen birçok madde Yapısını ve özelliklerini değiştirebilen su olması.

Aslında, neredeyse evrensel bir polar maddeler (yani molekülleri bir ucunda pozitif kutbu olan ve diğerinde bir diğeri negatif olan), örneğin alkol veya tuzlar gibi bir çözücüdür. Kimyasal laboratuvar reaksiyonlarının dışında, bu özellik, örneğin vücudumuzdaki canlı hücrelerin işleyişini açıklamak için gereklidir.

• Belki ilgileniyorsunuz: "5 çeşit kimyasal bağ: bu madde nasıl oluşur"

7. nötr elektrik yükü vardır

Bir su molekülünün atomları nötr bir elektrik yüküne sahiptir, ancak bu, bileşenlerinin hiçbir ücret almaması anlamına gelmez, ancak genellikle dengelidir. Genel olarak, her bir molekül, elektronların oksijen yakınında yoğunlaştığı on proton ve elektrondan oluşur. böylece, Oksijen etrafında elektrik yükü biraz daha negatif olma eğilimindedir. Hidrojenin yakınında ise daha pozitiftir.

8. Kararlı yoğunluk

Donma ve kaynama noktalarının genellikle sabit olduğu şekilde, su aynı zamanda çevresel durumundan bağımsız olarak çok kararlı bir yoğunluğun muhafaza edilmesi ile de karakterize edilir. Başka hiçbir bileşen içermeyen saf su (yani damıtılmış) 1 kg / l yoğunluğa sahiptir.

Ancak normalde yaklaşık 20 ° C'lik bir sıcaklıkta sıvı halde olduğunda 0.997-0.998 kg / l'lik bir yoğunluğa sahiptir. . Buz durumunda, yoğunluğu genellikle 0.917 Kg / l'dir.

9. Sıkıştırmak zor

Belirli bir hacimdeki suyun sıkıştırılması oldukça karmaşıktır (imkansız olmamakla birlikte), bu maddenin yüksek bir uyum düzeyine sahip olduğu göz önüne alınırsa (bu, moleküllerinin yaptıkları güçlü bağ nedeniyle birlikte kalabilmek için yüksek kapasiteye sahip olmaları anlamına gelir).

10. Adher

Su ıslanır. Bu ifade, açık ve gülünç görünmesine rağmen, sıvı elemanın fiziksel özelliklerinden bir diğerinden bahsediyor: Diğer yüzeylere ve malzemelere yapışma yeteneği .

11. Düşük elektrik iletkenliği

Elektriksel bir elementle temas ettiğinde, elektrik çarpmış veya ev kazası geçirmiş olan birini duyabiliyoruz. Çoğunuzun bildiği gibi, bu tür kazalar çok gerçek ve tehlikelidir.

Bununla birlikte, sorumlu kişinin gerçekten su olmadığı unutulmamalıdır. onunla taşıdığınız farklı tuzlar ve diğer bileşenler . Gerçekte, damıtılmış veya saf su, elektriksel olarak iletken değil, yalıtıcıdır, çünkü onu gerçekleştirebilen serbest elektronları yoktur.

Şimdi, su moleküllerinden başka hiçbir şey olmadığı damıtılmış sudan söz ettiğimizi belirtmek önemlidir: içtiğimiz su, duş aldığımız ve yıkanıp, nehirlerde ve denizlerde bulduğumuz su, İletken potansiyeli olan çok miktarda mineral ve diğer bileşenleri içerir.

12. Ph nispeten nötr

Suyun bir başka özelliği, genel olarak ve ortalama olarak genellikle nötr veya neredeyse nötr bir pH'a sahip olması, pH'sının 6.5 ve 8.5 arasında salınmasıdır (tamamen nötr bir pH 7 olacaktır). Bu genellikle su anlamına gelir biraz asidik veya hafif bazik olabilir Ancak, asitlik dereceleri başka maddelerle manipüle edilmediği veya karıştırılmadığı sürece, saf su molekülleri genellikle pratik olarak nötrdür.

13. Çok sayıda kimyasal reaksiyona katılır

Suyu hesaba katmanın bir başka yönü de, farklı kimyasal reaksiyonlar üretmesi ve farklı süreçlerin veya maddelerin bir parçası haline gelmesiyle diğer elementlerle olan yüksek etkileşim düzeyidir.

Örneğin, gördüğümüz gibi, polar maddelerin çözülmesinin yanı sıra, kalsiyum hidroksit veya sülfürik asit gibi bileşikler oluşturmak için bazik ve asit oksitlerle reaksiyona girebilir. ayrıca Farklı metal türleri üzerinde farklı reaksiyonlar üretebilir ve oksidasyon veya hidratların oluşumu gibi süreçlere katılır.

14. Yüksek yüzey gerilimi

Bu özellik Yüzeydeki su molekülleri arasındaki çekim kuvvetinin üstesinden gelmek için gerekli kuvvet .

Yüksek değeri (su durumunda 72.8 din / cm'lik bir değere sahiptir), genellikle sakin bir su yüzeyine baktığımızda bu mağazanın sabit kalmasını sağlar, uygulanmazsa şeklini kırmasını zorlaştıran bir şeydir. hatırı sayılır bir güç. Bu yüzden yapraklar ya da diğer nesneler, yüzeyin şeklini aşırı derecede değiştirmeden yukarıda yüzer.

15. Sıcaklığı düzenler

Bir başka ilginç ve iyi bilinen su özelliği, sıcaklığı düzenlemesidir. Ve suyun sıcağı tutabildiği, diğer maddelere göre daha yavaş soğumasına neden olan bir şey. Aynı şekilde, ısınması daha uzun sürer. Gördüğümüz gibi, denizin kıyı sıcaklığındaki etkisi, genellikle iç mekana göre daha ılımlı.

Bibliyografik referanslar:

• Marín Galvín, R. (2010). Suların fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleri. Endüstriyel Organizasyon Okulu. [Online]. Şu adreste bulunabilir: //www.eoi.es/es/savia/publicaciones/19900/caracteristicas-fisicas-quimicas-y-biologicas-de-las-aguas.
• Marín Galvín, R .; Rodriguez Mellado, J.M. (1999). Su fizikokimyası Editorial Díaz de Santos.
• Félez Santafé, M. (2009). Biyolojik arıtma durumunun güncel durumu. Yöntem ve temellerinin açıklanması. Escola d'Enginyeria de Barcelona- E.T. Endüstriyel Kimyada endüstriyel, uzmanlık. Katalonya Politeknik Üniversitesi [Online]. Şu adreste bulunabilir: //hdl.handle.net/2099.1/6263.

H2O: Suyun Büyük Sırrı (Nisan 2024).