Ortoreksiya: sağlıklı gıdalar ile takıntı

"Yemeğin seni başkalarından ayırıyor mu?"

"Diyetin mahkumiyetlerinin izin vermediği bir şeyi yediğin zaman kendini suçlu hissediyor musun?"

“Yemeklerin kalitesinden ziyade yemeğin kalitesinden daha çok önemsiyor musunuz?”

Yukarıdaki soruların en az birine olumlu yanıt verdiyseniz, şunları düşünebilirsiniz. sağlıklı gıda bağımlılığı adayı ; Çağdaş ekolojik kültürden doğan yeni bir yeme bozukluğu. Bu kavram 'olarak bilinirorthorexia ’.

Ortoreksiya: bozukluğu analiz etmek

Batı toplumlarında gittikçe daha belirgin olan bu bozukluk (son zamanlarda kötü işlenmiş gıdaların tüketimiyle ilgili olarak endişe ediyor, bunun bir örneği sözde) paleodiet ), Amerikalı doktor Steven Bratman tarafından atandı.

Bu rahatsızlıktan acı çeken Bratman, etkilenen yiyecekleri sağlıklı olarak (organik, bitkisel, koruyucu madde içermeyen, yağsız, etsiz veya sadece meyveli olmayan) ya da sadece bir çeşit gıda ile tüketen yiyecekleri tüketmek için bir tür saplantıyı tanımlar. Bu kategorilere dahil edilemeyenleri reddeden beton (sadece çiğ yiyecekler, sadece buğulanmış veya ızgara vb.). Bu bozuklukta, hızlandırıcı faktörler diyetler, vücut kültleri ve suni ürünlerle tedavi edilen yiyecek korkusu .

Giderek daha fazla insan, kimyasal maddelerden arındırılmış sağlıklı yiyecekler tüketmekten endişe duymaktadır ve ilk olarak, uygulayıcı için yararlı olacak uygun bir davranış gibi görünebilir. Bununla birlikte, ciddi bir sorun haline gelebilir ve yaşam kalitesi ve sağlık üzerinde ciddi yansımalar olabilir. Bu normal davranış bir takıntı haline geldiğinde, ortodoksdan bahsedebiliriz.

Diyet yoluyla fiziksel güzelliği elde etmek için ortoreksik insanların isteği kaçınılmaz olarak anoreksiya ve bulimia gibi diğer yeme davranışı bozukluklarını hatırlatır. Anoreksiya ile ortoreksiya arasındaki fark, eskiin yenen yiyecek miktarı ile ilgili olduğu ve ikincisinin kalite alınan gıdaların

Ortoksiayı kim etkiler?

Herkes bu patolojik eğilimi geliştirebilir, bunlar en çok ortoreksiye eğilimli insan gruplarıdır:

• Kendileri ile çok zorlu insanlar (mükemmeliyetçiler) ve diğerleriyle birlikte, hayatları ve günlük aktivitelerini (anoreksiya ve bulimia vakalarında olduğu gibi) planlamak ve kapsamlı bir kontrol yapmak isteyen düz ve katı bir karakterle.

• Sporcular başka bir risk grubudur, çünkü diyetlerine özel dikkat gösterirler. Böylece, sadece performanslarını / fiziksel durumlarını iyileştirmek için en uygun gördükleri yiyecekleri tüketirler.

• Anoreksiya nervoza acı çeken insanlar İyileştikleri zaman, diyetlerinde sadece doğal kaynaklı, probiyotik, ekolojik olarak ekilen, yağsız veya yapay bir madde olmaksızın, onlara zarar verebilecek besinleri sunmayı tercih ederler. Paradoksal olarak, bu davranış, düzensizlikten kaçınmak yerine, yenisini kışkırtır. Bu, tasfiye davranışlarının baskılanmasına ve yemeye geri dönmelerine rağmen, psikolojik düzeyde iyi bir şekilde rehabilite edilmediklerini göstermektedir.

ayrıca kadın ve genç insanlar daha eğilimli ve genel olarak, fiziksel olarak aşırı derecede endişe duyanların tümü, “sadece sağlıklı yiyecekler” yemeye karar vermenin genellikle iyi bir vücut imajı elde etme ve sürdürme ile ilişkili olduğu, ortorektiyaya yol açabilecek faktörler olduğu için.

Ortoreksinin etkileri

Bratman'a göre ortorektikler yeme davranışları sayesinde büyük fiziksel ve psikolojik faydalar elde edeceklerini düşünüyorlar. ve bu, diğer bağımlıların uyuşturucuyla olana benzer sağlıklı gıdalara bağımlılığa yol açabilir. Sağlıklı gıdalardan elde etmeyi bekledikleri faydalara ek olarak, ortorektikler de reddedilen gıdalardaki gizli tehditlerden kurtulmayı amaçlıyorlar. Anisakis , salmonellosis ya da çılgın inek hastalığı ve bu anlamda tavırları zehirlenmekten korkan bir şizofrenin ya da gerekli önlemleri almadığı takdirde bir hastalığa yakalanabileceğini düşünen bir hipokondriğe benzemektedir.

Sağlıkla ilgili bir saplantı ... bu tersine dönüşebilir

Yağları, katkı maddelerini, yapay maddeleri veya pestisitler veya transgenik kökenli ve kimyasal gübrelerle yetiştirilen sebzeleri ve meyveleri reddetmek kötü değildir (çünkü daha doğal, daha iyi), ortorekoksikler vücudun düzgün çalışması için gerekli olan diyet besinlerinden dışarı çıkarlar. Çünkü yetersiz olarak kabul edilen gıdalarda bulunurlar.Bunun nedeni: anemi, vitamin ve mineral eksikliği, malnütrisyon, osteoporoz, bağışıklık sisteminin işlevindeki azalmaya, enerji eksikliğine bağlı olarak enfeksiyon insidansının artmasıdır.

Sosyal izolasyon

Fakat ortoreksinin sağlık üzerinde sadece olumsuz sonuçları olabilir, Çoğu durumda, onların günlük ve sosyal hayatlarını da etkiler. . İzin verilen yiyecekleri sınırlandırarak günlük menü gerçek bir problem haline gelir çünkü zamanla planlanması ve hazırlanması gerekir. Ayrıca, etkilenen insanlar mutfakta kullanılan ürünlerin yeterli olduğundan (mutfak eşyaları ve gıda kapları bile belirli bir malzemeden yapılmış olmalıdır) emin olmalı, evde veya restoranlarda yemek yiyemezler. menü hazırlarken aynı kurallara uymadıkça akraba veya arkadaşların evinde de yoktur.

Eğer yemeğin çok sayıda kutlamaya (doğum günleri, düğünler, yıldönümleri, Noel partileri, iş toplantıları ...) ve günlük anlara (arkadaş ve aile ile birlikte yemek) eşlik eden çok sosyal bir eylem olduğunu düşünürsek, en zararlı yiyecekler Ortodokslu insanların bu olaylardan herhangi birinin zevk alması, sosyal izolasyona yol açar.

Buna ek olarak, her ne kadar kendiliğinden kendi normlarını ve manatilerini atlamak için kendilerine izin verebilirlerse de, kendilerine büyük bir rahatsızlık yaratan suçluluk duygusu uyandırıyor. Burada ortoreksinin gün içinde eşlik eden ciddi bir ıstırap sorunu olduğunu görüyoruz. Grosso Modo Küçük bir yeme bozukluğu gibi görünebilir, anoreksiya gibi sağlık açısından tehlikeli olabilir.

Ortoreksinin özellikleri

• Sağlıklı beslenmeyle düzensiz takıntı.

• Yemek yediklerinin kalitesine odaklanıyorlar.

• "Güvenli olmayan" gıda gruplarını diyetten uzaklaştırın (bu yağların, tahılların, koruyucuların veya yapay kimyasal katkı maddelerinin tamamen önlenmesi, hayvansal ürünler).

• Günde 3 saatten fazla araştırma yaparak veya yiyecek hakkında düşünerek (satın alma planını da içerir) harcıyorlar.

• Vücudun ve sağlığın bakımıyla takıntılı hale gelirler.

• Yiyecek hakkında düşünmek için endişeli veya korkarlar.

• Özel günlerde bile diyetlerini asla atlamazlar.

• Restoranlar veya sosyal toplantılarda yemek yemeyi reddediyorlar.

• Kendilerini sosyal olarak ayrı tutuyorlar çünkü herhangi bir yerde yemek yemiyorlar.

Ortoreksinin olup olmadığını nasıl anlarsın?

Bratman, yiyeceklere yönelik davranış ve davranışların bu tür bir takıntının varlığını gösterebileceğini belirlemek için bir dizi kriter oluşturdu ve böylece bir kişinin ortorektiyaktan muzdarip olup olmadığını tespit etti. Bazı göstergeler:

• Günde üç saatten fazla diyetinizi düşünür müsün?

• Yemeklerinizi birkaç gün önceden planlıyor musunuz?

• Bir öğünün besin değerinin getirdiği zevkten daha önemli olduğunu düşünüyor musunuz?

• Diyetinizin kalitesi arttıkça yaşam kaliteniz azaldı mı?

• Bu sefer kendinizle daha da sıkılaştınız mı?

• Kendi kendine saygınız sağlıklı beslenerek iyileşti mi?

• "İyi" yiyecekleri yemeyi sevdiğiniz yiyecekleri yediniz mi?

• Diyetiniz dışarıda yemek yerken sorun yaratır ve bu, ailenizden ve arkadaşlarınızdan uzaklaşır mı?

• Rejinizi geçtiğinizde kendinizi suçlu hissediyor musunuz?

• Kendinizle huzur içinde hissediyor musunuz ve sağlıklı yediğinizde her şeyin kontrol altında olduğuna inanıyor musunuz?

Bu soruların dört ya da beşine olumlu yanıt verirseniz, bu sizin diyetinize daha fazla takıntılı olduğunuz anlamına gelir. ve ne yediğinize daha az dikkat etmelisiniz. Bütün sorulara evet cevabını verirseniz, sağlıklı yemek arzunuz gerçek bir saplantı haline geldi.

Ortoreksinin tedavisi

Bunun tedavisi için yeme bozukluğu Hastanın tedaviye karşı iyi bir yatkınlığı ve iyi bir yatkınlığı temeldir, ancak bu durumlarda, anoreksiya gibi diğer daha ciddi yeme bozukluklarıyla uğraşmaktan daha kolaydır, çünkü hastanın gıdaya olan tutumu, kilo verin, ancak daha sağlıklı olun. Ortoksiadan muzdarip kişinin temel kaygısı sağlıklı bir diyet olduğundan, öncelikle dengeli menü . Bunun için diyetisyen veya endokrinolog gibi bir profesyonele gitmek en iyisidir.

Bu adımdan sonra ideal psikolojik terapi, psikolojik iyileşme fizikten daha zordur Çünkü hastanın büyük bir çalışmasına ihtiyacı olduğu ve kişinin rahatsızlık döneminde benimsediği davranışların modifiye edilmesinin yanı sıra, obsesif düşünceler, sosyal izolasyon ve duygudurumdaki değişiklikler de değişmelidir.

bilişsel davranışçı terapi Bazı gıdaların zararları hakkında çarpık vizyonu düzeltmek için gerekli olduğundan, insanların davranışlarını değiştirmelerine ve öz saygılarını geliştirmelerine veya güçlendirmelerine yardımcı olabilir.

Herhangi bir yeme davranışı bozukluğu durumunda olduğu gibi, ortoksia durumunda da, bunlara düşmekten kaçınmak için ideal olan önleme, Çocuklarda sağlıklı alışkanlıkları aşılamak ve bunları dengeli bir diyetin parçası olması gereken yiyeceklerle küçüklerden tanıyın. Çocuklara sağladıkları besinleri, ne için kullanıldığını ve niçin bunları almanın iyi olduğunu da açıklayabilirsiniz. Öte yandan, moda ya da reklamın dünya görüşlerinde yarattığı olumsuz etkilerin en aza indirgenmesi ve yetişkinlerin yiyecekle ilgili "maniaslarının" küçüklere aktarılmaması önemlidir.

unutmayın:

GIDA YAŞAMIN BÜYÜK KESİNLERİNDEN BİRİDİR

VE HERHANGİ BİR ŞEKİLDE ANXIETY VEYA STRES OLMASI GEREKİR!

Sağlıklı Beslenme Takıntısı | Ortoreksiya Nervosa Nedir? (Mayıs Ayı 2024).